ママ店長が発案！ママの葉酸スムージー開発秘話対談
今日は、ママがおいしく手軽に栄養補給をできる「ママの葉酸スムージー」について、
スタッフの佐野公子ちゃんと対談しながら、開発秘話をお送りしたいと思っています。
体型を戻したい！でもお腹がへる授乳期
増子：
子供を産んでもスリムなママでいたい。
生む前の体型を回復したい。
というのは、多くのママの願いですよね。
私も3人目の産後のこと。
「よし、出産も終わったし、これからスリムになるぞ〜！」
と、意気込むのは良いのですが…
やはり母乳育児をしていると、お腹が減る！
佐野：
授乳直後に、なんだか、ぐ〜〜と空腹感を感じて・・・
という経験のあるママは少なくないかもしれないですね。
体型を戻したい…のに、たくさん食べちゃう授乳中
増子：
そもそも授乳中は過度な食事制限は禁物だと思ったので、
食事は無理に減らさずに、普通どおりの量を食べよう…と思うのですが、
それにくわえて、ついつい間食をしてしまう。
バターロールを２〜３個ぺろりと食べられたりするくらい食欲が出てしまったんです。
それから、妊娠中もたべづわりの方だったので、結構食べ過ぎてしまって。
特に、マックのポテトには異常にハマりました…
佐野：マックのポテト！！
あれ不思議ですよね。たまに妊婦さんではまっちゃう人が居ますよね。
増子：
そうなんです。あんまり体に良いとは思えず、赤ちゃんにも「ごめんよ…」って感じで…
それで当時から、有名メーカーさんで、ママのための飲み物が市販されてて
しばらく間食代わりに愛用していたのですが、そんなにお腹にもたまらず・・・
おからを食べてみたり、いろいろ試してました。
佐野：
おから・・・もそもそするけど、お腹にたまりますよね！
増子：
そうなの。
だけど、だんだん飽きてきてしまって…
まあ、そんなこんなで 一時期１５ｋｇくらい増えた体重を戻すには苦労しました。
見かねた旦那にレッグマジック（太もものエクササイズでカロリー消費できる器具）を支給されたりとか・・・
佐野：
レッグマジックは、なかなかガチですね！
スムージーブーム到来…だけどママが安心して飲めるものは？
増子：
それで3人目の子が1歳くらいで、まだまだ母乳をあげていた頃、
世間はスムージーブームで、パウダーを溶かすタイプのスムージーが通販市場ではやっていまして…
私もいくつか手に取って試しながら、自分のサプリショップで販売してみたりしてました。
栄養補給にもいいし、お通じにもいいし、ということで気に入ったのですが、
「これは実際妊娠中・授乳中に良いものなのか」…という面ではちょっと怪しい。
ましてや、妊娠中や授乳中は、置き換えダイエットをするのは、はばかられますから、
置き換えやファスティング用途のスムージーではなく、
中身をママに特化したものがあったら、いいんじゃないかなと思ったんです。
佐野：
なるほど！ダイエットのためではなく、
ママの「おやつ」として、低カロリーでお腹にたまって、
さらに、妊娠中や授乳中にママが必要な栄養・・・
葉酸やカルシウム、鉄分などを補えるものになったら、
喜ばれそうですよね！
増子：
まさにまさに、
「自分が妊娠・授乳中に欲しかったものを実現すれば、
他の妊婦さんや授乳婦さんの助けになるんじゃないか」
というのが、ママの葉酸スムージー開発のきっかけでした！
ママに最適なスムージーをめざして
増子：
それで、思いついたが吉日！と、懇意にしている
サプリメーカーさんにママ用の葉酸スムージーの開発を相談しました。
ママに必要な葉酸、カルシウム、鉄分をただ配合するのではなく…
増子：
ママに必要な葉酸、カルシウム、鉄分を配合するのはもちろんなのですが、
「ママに必要な栄養がとれますよ〜」
といっても、1日の必要量の何パーセントがとれるのかと言うことが
重要だと思っていまして…
佐野：
「○○成分配合！」ってうたってるサプリでも
体には1日何グラム必要で、実際サプリ中に何グラム入ってて…
ってことがあいまいだったりする商品もありますよね。
増子：
そうそう、自分がリリースする商品に関しては、
そんなことはしたくない、と思い、
葉酸は、１杯で１日の厚労省が推奨する必要摂取量の５０〜７０％程度、、
カルシウムは、１００％近くを目指せるようにしました。
カルシウムは多少摂りすぎても大丈夫なのですが、
葉酸は摂りすぎてもいけない。
葉酸は普段の食事からも摂取していることを考えて
５０〜７０％の分量にしたんです。
佐野：
1日に必要な量のうち、どのくらいがスムージーで補えるのか、わかりやすくていいですね。
スムージーで今日必要な葉酸のうち、半分くらいは補えたから、あとは食事でとろう！とか、なんとなく目安が立ちますね。
妊婦さんにうれしい「たんぽぽエキス」
増子：妊娠中・授乳中には「たんぽぽコーヒー」が有名ですが、
ママの葉酸スムージーにも「たんぽぽエキス」を配合しています。
佐野：
たんぽぽは定評がありますよね！
増子：
妊娠、授乳中は体に必要な水分量や血液の量も変わりますから、
腎臓にも負担がかかって、むくみでお悩みを抱える方もおおいですから、
たんぽぽは、すごく喜ばれてます。
おいしさと安全性の追求
佐野：
ママ用のスムージーは、妊娠中・授乳中の、気を遣う時期に飲むものですから
安全性やカロリーには気を遣いたい。
でも、味がおいしくないと続かないですよね。
人工甘味料（アスパルテーム）を入れたくない！
増子：
そうなのです。
従来のパウダータイプのスムージーには、人工甘味料の
アスパルテームが入ってるものが多くて…
私自身が、普段からそうなのですが、
なんとなくアスパルテームの入った飲料を飲むと体調が悪くなったりして…
特に妊娠中は、全く受け付けなくなってしまったんです。
あくまで個人の体験なので、みなさんがそうだとは限らないのですが…
自分が良いと思わないものは作りたくない。
それで、メーカーさんに
「アスパルテームなしで作ってほしい」
と相談したところ、
「低カロリーでつくるときは、やはりアスパルテームを入れることで、甘味が出て美味しくなるのだけど…」
と言う回答。
佐野：
ありゃ、味と安全性のトレードオフが起こっちゃったのですね。
自然甘味料で低カロリーの「ステビア」と吸収されにくい「希少糖」
増子：
議論を重ねた結果、自然甘味料で低カロリーの「ステビア」というものがるので、
採用してみようと言うことになりました。
同時に、当時、安全でしかも体に吸収されにくい、同じく自然甘味料の「希少糖」というのも登場してきて、この両者で甘み付けを行うことになりました。
佐野：
うまくいったのですか？
増子：
はい！
メーカーさんに試作してもらったところ、
これが、なかなか良かったんです。
「これなら行けるね！」という味ができあがりました。
またその際、メーカーさんが気を利かせて、おすすめの素材として「クエン酸」を配合してくれたのですが、これが適度な酸味が出て…
佐野：
なるほど、つわりのときなどは、酸っぱいものがほしくなったりしますしね。
ママスムージーには柑橘っぽい酸味があって、つわり期の妊婦さんでも飲みやすそうですね。
ママが手軽に栄養補給をできて、しかも、ほっと一息つける瞬間を
増子：
本当は、自分で野菜をミキサーにかけて、スムージーを作ればそれが一番。
でも、体がしんどい妊娠中や、赤ちゃんのお世話で忙しい授乳中は、なかなか毎日は難しい。
私は挫折しました・・・
それから、パパがいないお昼ごはんは、簡素なものにしがちというママも多いですよね。
佐野：
しんどいときでも、忙しい子育て中でも、気軽にさっと水に溶かすだけで作れて、
安心して栄養補給ができて…
味も良くて、ほっとリフレッシュできる。
そんなママサポート飲料として、ママの葉酸スムージーをお役立ていただけたら嬉しいですね。
増子：
はい！忙しい中でも、ママがちょっとでも楽になることで、赤ちゃんにも向き合う余裕が出来たりすると思うんです。
ママにも赤ちゃんにも喜んでもらいたい。
そんな願いを込めて、これからもお届けしていきます^^
まとめ
・3児のママが、「自分がほしかった」飲み物を実現！
・葉酸やカルシウム、鉄分など、妊娠中・授乳中に必要な栄養を、おいしく補給
・妊婦さんにも飲みやすい、ほどよい酸味
・たんぽぽエキス配合
・アスパルテーム不使用、自然甘味料のみ使用
・配合グラム数が明記されていて、取り過ぎない、不足しない
・栄養補給の目安がたちやすい
気軽に取り入れられる葉酸スムージーを、ぜひ妊娠・授乳ライフにお役立てください。